ホタルイカと分葱のリングイーネ☆
実家から分葱をもらってきたので、蛍烏賊とともにペペロンパスタにしてみました**
日曜日の朝の番組で初めて知ったピアニスト清塚信也さんに注目です☆![]()
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つねに頭の中にはわさび漬けと相性のいいものを探してる食いしん坊なわたしが、お買い物でゲットしてきたのはなつかしのチーチク**
せいれーーーっつ、の号令で並んでいただきました、チーチクさんです(笑)
日本酒の方が合うかも合うかも**
わさび漬けをのっけてちょこっとお醤油つけて。。
〆は牡蠣ご飯**
かんたんダイエットごはんになったのは読書に野球応援に食パン作りに力を使い果たしてしまったせいかしら(笑)☆
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ちょっとダイエットしなくちゃ、最近の体重がパンデミック気味だったんです(笑)
こんな時はタモリさんのお豆腐丼、でもごはん抜きで**
ごはんの代わりに、ダイエット応援団のお野菜ぞくぞく参加してもらいます。
椎茸、アボカド、ミニトマト、スナップエンドウ、パクチー。ちょっと温泉玉子は火が通り過ぎてしまった感がありますが、ま、ご愛嬌**

お豆腐をくずして出汁醤油とお葱とさらに山椒の実も混ぜ込みました。あ、、、焼き海苔を忘れたわ、と今頃気付くの巻(笑)
おいしくダイエット中でございます(笑)☆
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先週末ドコモショップでいろいろ手続きをしてきたせいかどうか定かではないのですが、iPhoneメールが上手く機能しなくなってちょっとテンパったりしてて@@
ようやくなんとか自力復旧いたします。いろいろググるとなんとかなるときもあるものなのね**
と、いうことで昨日一念発起して作った絶品里芋コロッケをアップ出来きそうで嬉しさひとしお(笑)**
実家から土付きの里芋を分けてもらってきていたんです**
材料をまず揃えます**
里芋は皮付きのままレンチン10分、つるんと皮がむけてホクホクで。
玉ねぎはたっぷりみじん切りにして、粗挽きミンチとともに炒めて**
隠し味に生クリームとお醤油でたねづくり**
里芋が良かったせいでしょう。混ぜただけでねっとりまるでクリームコロッケのたね状だったんです。天ぷら粉を水で溶いたものを用意していたにもかかわらず、その工程いらず、そのままパン粉づけてオッケイだなんて@@@


ほんっとに里芋あったらおススメです。絶品クリーミー里芋コロッケ、出来ました☆![]()
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一週間の伊豆ゴルフ旅行から帰って来た父からもらったのは伊豆特産のわさび漬けでした。どうやっていただこうかなってしばし思案していて、いいレシピを見つけたんです**
わさび漬け。出番を待っててくれてありがとう。・・・ん?冷蔵保存・・・?!!

クリームチーズとお醤油を混ぜ合わせてディップを作ります**
海苔の上にのせて天然酵母パントーストにオンしてパクチーを添えていただきました**
里芋コロッケの前菜としていただきました。わさび漬けとクリチの組み合わせは初めてだったけど、なかなかいけます☆
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